Café com gato: uma combinação de sucesso

Uma paixão que só cresce

A ideia foi unir o amor por gatos com o negócio de pets e cafés, dois nichos de mercado que não param de crescer. “Foi uma forma de conseguir ter mais gatos”, brinca Fabiana. 

Adaptando a proposta que já está disponível em outros países, ela criou uma sala com vidraça para os bichanos brincarem enquanto seus clientes se deliciam com o cardápio de doces, salgados, refeições e, claro, cafés. Além disso, o Café com Gato conta com uma lojinha com várias opções de presentes para os catlovers levarem um mimo para casa.

Eles selecionaram cuidadosamente as raças mais calmas e sociáveis, além de incluírem vira-latas para incentivar a adoção. O cuidado dos animais também é garantido pela parceria com uma veterinária da região, e o bem-estar deles é prioridade na hora de definir as estratégias. 

“As visitas são limitadas, apenas com reserva, e custam R$ 10,00. O objetivo é não estressar os animais e oferecer sempre a melhor experiência para todos”, ressalta a proprietária.

Faturamento

O faturamento do café gira em torno de R$ 80 mil por mês, sendo que a maior parte vem das refeições realizadas pelos mais de 5 mil clientes recebidos no estabelecimento. A loja é responsável por cerca de 5% das vendas e as visitas, por 4% do faturamento. 

Para atender melhor seu público, Fabiana conta com opções veganas e vegetarianas no cardápio, além de uma vasta quantidade de fornecedores para produção dos salgados, doces, saladas, doces e sopas. 

A equipe é composta pela própria Fabiana, o marido e mais oito funcionários que se revezam no atendimento, realizado todos os dias da semana.

“Nem todo mundo quer tomar café, por isso incluímos mais opções no cardápio para atender também às demais refeições. Somos muito cuidadosos para manter a proposta e o bom gosto sem cair em algo caricato” - Fabiana Alves Ribeiro

Jackson Santana e Fabiana Alves Ribeiro, proprietários do Café com Gato, em Sorocaba(SP)

Recomendações sanitárias

Apesar de a proposta dos cat cafés ser bem popular em outros países, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) proíbe a entrada ou permanência de animais em locais e estabelecimentos onde se manipulem, preparem, vendam ou fabriquem produtos alimentícios (Resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004).

O objetivo é evitar a contaminação dos alimentos para não colocar em risco a saúde dos consumidores. A exceção ocorre apenas para cães-guia. Por isso, no Brasil, os cat cafés devem manter os animais em ambientes separados da área de produção. 

Localmente, algumas orientações podem mudar, por isso é importante consultar sempre as autoridades sanitárias responsáveis.

Agregando o tema ao negócio, os 11 bichanos possuem nomes relacionados com o cardápio:  Biscoito, Cappuccino, Chantilly, Chocolate, Cookie, Espresso, Machiatto, Mocaccino, Pingado, Red Velvet  e Vanilla

Cat café X Pet friendly

Como a Anvisa não permite a presença de animais em locais com manipulação de alimentos, a principal diferença entre as propostas está na forma como os animais podem permanecer no local:

Mercado Pet segue em alta

Para quem gosta da proposta e tem intenção de investir na área, o setor só prevê crescimento. Em 2021, de acordo com o Instituto Pet Brasil, o mercado de produtos, serviços e comércio de animais de estimação registrou alta de 27% no faturamento em comparação com 2020. Para 2022, a perspectiva é de crescer mais de 14%.

SAIBA MAIS @cafecomgato