Receitas do Assaí: creme de cogumelos fácil e delicioso

Que tal aprender uma nova receita, e explorar sabores diferentes?

Na receita do Assaí de hoje, você vai aprender a receita de creme de cogumelos!

Confira o passo a passo a seguir.

Receita de creme de cogumelos

Ingredientes

• • 2 batatas grandes picadas
• • 250 gramas de cogumelos frescos
• • 7 xícaras de caldo de legumes
• • 2 dentes de alho
• • 1 cebola picada
• • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• • 1 ramo de tomilho fresco
• • Sal
• • Pimenta-do-reino

Modo de preparo

1 - Coloque as batatas para cozinhar no caldo de legumes até que fiquem macias.

2 - Bata no liquidificador e reserve.

3 - Pique os cogumelos, o alho e a cebola e refogue os ingredientes com o azeite de oliva.

4 - Em uma panela, misture o creme de batatas com os ingredientes refogados e deixe aquecer.

5 - Tempere com sal, pimenta e finalize com as folhas de tomilho.

Acompanhamentos para o creme de cogumelos

Vai servir a receita em um jantar de família, ou acrescentar no cardápio do seu negócio?

Então ofereça também opções de acompanhamentos.

Temos 5 sugestões deliciosas pra você preparar e experimentar, veja só:

Croutons de Alho e Ervas Frescas

Essa é a melhor opção pra você que quer adicionar textura e sabor a receita.

•  • Corte pão em cubos, regue com azeite de oliva, adicione alho picado e ervas frescas como tomilho ou alecrim.
•  • Asse até ficarem crocantes e sirva.

Espinafre Salteado

Deixe o prato mais colorido, e saudável com esse acompanhamento!.

• • Refogue espinafre com alho e azeite de oliva até murchar.
• • Tempere com um pouco de sal e pimenta.

Torradas de Queijo

Ta procurando crocância? Então teste esse acompanhamento pra sua refeição.

• • Faça torradas com fatias de pão e adicione queijo ralado por cima.
• • Leve ao forno até o queijo derreter e dourar.
• • Sirva com o creme.

Bacon Crocante

O sabor defumado do bacon combina bem com os cogumelos!

• • Frite bacon até ficar crocante e depois escorra o excesso de gordura.
• • Corte em cubinhos e use como cobertura para o creme de cogumelos.

Leia também: 6 receitas deliciosas pra incrementar com bacon

Brócolis no Vapor

Por fim, um acompanhamento simples, mas gostoso e saudável.

• Cozinhe brócolis no vapor até ficar macio, mas ainda crocante.

Experimente na sua casa, ou no seu negócio e conte pra gente nas redes sociais, o que achou!

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