Carnes para churrasco: 5 cortes para impressionar na grelha

Economize nas carnes para churrasco sem abrir mão da qualidade com o Assaí!

Sabia que hoje, 24 de abril, é comemorado o Dia do Churrasco no Brasil?

A data tem origem sulista, sendo criada em homenagem ao Dia da Tradição Gaúcha.

E qual é a melhor forma de celebrar do que com um churrasco, não é mesmo?

Além de unir amigos e familiares, o churrasco é a ocasião ideal para comer comida boa.

Por isso, hoje vamos falar sobre a estrela do churrasco: as carnes.

Ao escolher carnes para churrasco, é preciso considerar muitos fatores, como qualidade do corte, sabor e, claro, o preço.

E, quando o assunto é economia, o Assaí Atacadista é um especialista!

Por isso, trouxemos dicas de carnes para churrasco que atendem a todos os critérios, inclusive com o valor baixo, se comparado a outras carnes.

Continue a leitura e veja mais detalhes sobre os tópicos a seguir:

• • Carnes para churrasco - saborosas e acessíveis

• • Short rib

• • Coração de alcatra

• • Fraldinha

• • Costela de porco

• • Linguiça toscana

Spoiler: lendo até o final, você também garante indicações de outras matérias relacionadas a churrasco, como dicas de preparo, cálculo de alimento, molhos e informações sobre o Açougue Assaí!

Aproveite o conteúdo.

Carnes para churrasco - saborosas e acessíveis

É possível economizar na compra das carnes para churrasco?

Viemos te mostrar que sim!

Existe uma variedade de cortes de carne com valores mais acessíveis.

Mas, com tantas carnes para churrasco populares, é comum as pessoas não conhecerem outros tipos.

Por isso, preparamos esta lista!

Agora, você terá um guia na hora de comprar carnes no açougue.

Depois, veja a seguinte matéria: Dicas para fazer o melhor churrasco!

Pronto para aprender? Então confira a seguir.

1 - Short rib

Esse corte de carne bovina é perfeito para quem gosta de carnes para churrasco macias.

Isso porque o “short rib” é retirado da parte dianteira do miolo do acém com o osso da costela. Por isso, ele também é conhecido como “acém com osso”.

Outra característica marcante desse corte é que ele é intenso, com um toque marmorizado.

Além de churrasco, essa carne funciona para assados, molhos e ensopados.

2 - Coração de alcatra

Também temos o coração de alcatra, um corte famoso por ser uma espécie de “miolo”.

Por ter uma textura macia, ele é fácil de mastigar, então, esse corte é amigável para crianças e idosos.

Ele também tem um sabor leve, sendo uma excelente opção para substituir a picanha.

Leia também: Hora do churrasco: aprenda a calcular comidas e bebidas.

3 - Fraldinha

A fraldinha é uma das carnes queridinhas no quesito sabor e preço baixo.

Esse corte é magro e, por isso, tem pouca gordura, exigindo cuidado na hora do preparo.

No ponto ou malpassada são as melhores alternativas para essa carne no churrasco.

Se passar, ela pode ficar seca e dura.

Para realçar o sabor intenso da carne, deixe ela marinar por algumas horas antes do preparo.

 4 - Costela de porco

Agora um corte de carne suína que também é incrível para churrasco: a costelinha de porco.

Esse corte é muito vantajoso, já que tem:

• • qualidade

• • valor acessível

• • sabor intenso

• • textura úmida e suculenta

Por isso, ele não pode faltar na sua lista de compras de carnes para churrasco.

5 - Linguiça toscana

Por último, mas não menos importante, temos a linguiça toscana.

Essa linguiça suína faz parte da lista por ser boa, barata e deliciosa.

O melhor é que ela garante praticidade na hora do churrasco, pois já vem temperada com especiarias que variam conforme a marca, por isso, seu sabor se destaca.

Muito legal, não é mesmo? Com ela, é só retirar a embalagem e a pele e assar.

Encerramos por aqui as dicas de carnes para churrasco.

O que você achou? Conte para gente nas redes sociais!

Para deixar seu churrasco ainda mais gostoso, leia também:

Diversão e comida boa: os melhores molhos para churrasco.

Açougue Assaí - aqui, você economiza ainda mais no Dia do Churrasco!

Não fique passando vontade! Encontre essas e outras carnes maravilhosas no açougue Assaí.

Aqui, as carnes são selecionadas com o todo o cuidado para que sua casa e seu negócio tenham produtos de alta qualidade.

E tem mais: afinal, as carnes do açougue Assaí são frescas, com cortes feitos na hora.

Clique aqui para saber mais sobre a categoria Açougue.

Não se esqueça de conferir as ofertas do dia acessando: assai.com.br/ofertas. 
 

Para ter economia garantida, baixe o App Meu Assaí e descubra preços e benefícios exclusivos. É só clicar aqui para baixar o seu.
 

Continue navegando pelo Blog Assaí para mais conteúdos sobre carnes, alimentos e economia!