Receitas para iniciantes: aprenda 5 receitas fáceis e gostosas que não exigem experiência

Quer aprender a cozinhar, mas não sabe por onde começar? Então anote as nossas 5 receitas para iniciantes que são de cair o queixo!

Cozinhar é uma arte, não é mesmo? Afinal, quem não gosta de comer bem? Mais do que isso, cozinhar pode ser um momento em que você se desliga um pouco do mundo e foca apenas no que interessa: preparar receitas gostosas, que dão água na boca.

Se você quer desenvolver novas habilidades culinárias e aprender a fazer pratos fáceis, mas que não exigem muito conhecimento ou técnicas especiais na cozinha, você está no lugar certo! Selecionamos 5 receitas para iniciantes que você pode fazer para impressionar os amigos ou só para garantir uma refeição gostosa para você mesmo. Acompanhe!

5 RECEITAS PARA INICIANTES

1. TORTILHA DE BATATA

Ingredientes:

• 2 batatas médias cortadas em rodelas finas
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
• 6 ovos batidos
• ½ xícara (chá) de oléo
• 1 colher (chá) de sal
• Outros temperos a gosto

Modo de Preparo:

1. Coloque o óleo em uma frigideira grande e leve ao fogo alto para aquecer.
2. Quando a frigideira já estiver quente, acrescente as batatas e frite-as até que fiquem douradas.
3. Escorra as batatas em papel-absorvente e reserve.
4. Acrescente as cebolas e refogue até elas murcharem. Retire da frigideira, coloque em um papel-absorvente e reserve.
5. Na mesma frigideira, coloque os ovos previamente temperados com o sal e os temperos a gosto. Acrescente as batatas e as cebolas.
6. Frite em fogo médio por cerca de 5 minutos, vire com o auxílio de um prato, e deixe fritar do outro lado por mais 5 minutos.
7. Retire do fogo e sirva em seguida.

2. FRANGO AO MOLHO BARBECUE

Ingredientes:

• 1 kg de filé de peito de frango
• 1 frasco de molho barbecue de sua preferência
• 1 cebola branca
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno e unte uma fôrma de tamanho médio com manteiga.
2. Corte o filé de peito de frango em pedaços menores, tempere-os com o sal e a pimenta e disponha dentro da fôrma.
3. Pique a cebola e os dentes de alho, coloque sobre o frango e despeje o molho barbecue por cima.
4. Deixe assar por cerca de 30 minutos a 180°C e está pronto!

3. LASANHA DE QUEIJO E PRESUNTO

Ingredientes:

• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
• 500 g de queijo muçarela
• 300 g de presunto fatiado
• 2 latas de molho de tomate pronto
• ½ litro de leite

Modo de Preparo:

1. Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate e, por cima, coloque algumas placas da massa da lasanha, deixando espaço entre elas, pois as massas aumentam de tamanho ao cozinhar.
2. Acrescente uma camada de presunto e, por cima, uma camada de queijo.
3. Repita a montagem seguindo a ordem: massa, presunto e queijo. Termine a montagem com uma camada de queijo.
4. Terminada a montagem, acrescente, cuidadosamente, o leite na lasanha.
5. Cubra a lasanha com papel-alumínio e leve ao forno em temperatura média por 30 minutos.
6. Após esse tempo, retire o papel-alumínio e leve novamente ao forno até gratinar (dourar).

4. TORTA DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de óleo – mais uma pequena quantidade de óleo para untar a fôrma
• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – mais uma pequena quantidade de farinha para untar a fôrma
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• Sal a gosto
• Recheio a gosto – vegetais, atum, cogumelos, queijo, presunto, entre outros.

Modo de Preparo:

1. Acrescente todos os ingredientes no liquidificador e bata até que fique em uma consistência homogênea.
2. Despeje a massa em uma fôrma untada com farinha e acrescente o recheio que desejar.
3. Leve a um forno preaquecido e deixe assar por 30 minutos ou até dourar.

5. COCADA MOLE

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de coco ralado fresco
• 1 e ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo:

1. Em uma panela em fogo médio, acrescente o leite condensado, o leite, a manteiga e o coco ralado.
2. Vá mexendo bem a mistura com uma espátula até que a cocada comece a soltar do fundo da panela.
3.  Transfira a cocada para outro recipiente e deixe esfriar antes de servir.

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