10 tipos de café para saborear no Dia Mundial do Café

Conheça tipos de café diferentes e inclua novos sabores na sua rotina! 

O café é uma bebida versátil que combina com diversos momentos do dia.

Alguns preferem tomar de manhã, para começar o dia se sentindo mais desperto.

Outros preferem a tarde para recuperar as energias.

E há quem prefira tomar tipos de café diferentes ao visitar estabelecimentos como cafeterias.

A verdade é que o café é uma das bebidas mais queridinhas do paladar brasileiro e já faz parte da nossa cultura, afinal, é natural perguntar se as visitas aceitam um cafezinho, não é mesmo?

Mais do que isso, você sabia que o Brasil é o responsável pela maior produção global do café?

E não para por aí: nosso país também é o segundo maior consumidor de café do mundo, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), realizada em 2023.

Se você é um “amante de café”, então a matéria de hoje vai te surpreender!

Trouxemos tipos de café diferentes para você fazer e experimentar ou até vender.

Dê uma olhada nos assuntos que abordaremos a seguir:

• • Tipos de café que você precisa conhecer

• • Café americano, latte, mocha, cortado, macchiato, frappé, dalgona e panna

E mais, como indicações de matérias com receitas deliciosas que levam café.

Ficou curioso para ver? Então continue lendo para descobrir mais sobre o universo do café!

Tipos de café que você precisa conhecer!

No domingo, dia 14 de abril, é comemorado o Dia Mundial do Café.

Por isso, que tal entrar no clima da celebração e se aventurar com novos aromas e sabores?

O café tradicional é ótimo, mas a experiência de provar tipos de café diferentes é única!

Por isso, te convidamos a entrar nessa jornada com a gente. Vamos lá?

Veja também: Encontre uma loja do Assaí com cafeteria.

1 - Café americano

O café americano é ideal para quem gosta de bebidas com pouca intensidade.

Isso porque ele é feito com uma máquina de café expresso, misturado com água quente, resultando em um café forte, apesar de não ser tão encorpado.

A diferença entre o café americano e o café coado é justamente a forma de preparo.

Quer uma versão refrescante e energizante?

Então experimente o “iced americano”, a versão gelada da bebida.

Independentemente de ser quente ou frio, o americano combina com petiscos leves, como:

• • Biscoitos

• • Doces com sabor de limão ou baunilha

 2 - Café latte

Já o café latte é uma bebida cremosa, pois o café expresso é misturado com leite vaporizado, formando uma mistura deliciosa.

Existem muitas variações dessa bebida, como:

• • Café latte saborizado com caramelo, chocolate ou outros

• • Latte com leite de amêndoas ou de aveia, uma versão vegana

• • Latte com um toque de especiarias, como canela, noz-moscada, etc.

Além de seu sabor incrível, a aparência também é muito satisfatória!

Usando a técnica de “latte art”, os baristas podem desenhar no café.

Muito legal, não acha?

3 - Café mocha

O café mocha equilibra perfeitamente o café e o chocolate.

Seu preparo leva aproximadamente um terço de café expresso, um terço de leite vaporizado e a mesma quantidade de calda de chocolate, completando com chantilly.

Uma verdadeira maravilha em formato de bebida, o mocha tem um aroma doce e marcante.

Agora uma curiosidade: o nome desse tipo de café foi batizado em homenagem à cidade de Moca, no país do Iêmen.

Foi nessa cidade em que a comercialização do café ganhou destaque.

Leia também: 3 receitas deliciosas com café.

4 - Café cortado

O café cortado tem um nome autoexplicativo, que vem do espanhol: “cortar”.

Mas, afinal, o que é cortado nesse café? Simples, a acidez.

O motivo é que essa bebida também leva leite vaporizado, mas, diferentemente das outras, ele não possui um creme espesso.

Em relação ao sabor, ele é ótimo para quem gosta de bebidas intensas.

5 - Café macchiato

Essa é outra bebida que pode ser explicada por meio do seu nome.

Isso porque “macchiato” significa “manchado” em italiano, dado pela aparência desse café.

Muito semelhante ao café anterior, o macchiato também leva leite, mas é acompanhado por uma espuma.

Ele é muito popular em cafeterias e é fácil de ser preparado em casa.

6 - Café frappé

Entre os tipos de cafés especiais, está o café frappé.
 

A bebida também é um clássico das cafeterias, muito popular entre as pessoas que preferem bebidas doces, cremosas e refrescantes.
 

Para fazer essa bebida, é muito fácil, basta misturar água, café expresso, açúcar, leite e gelo.

Com isso, é só bater e servir com mais gelo, chantilly e uma cobertura de doces.

Aposto que esse deu água na boca, não é?

Veja também: Brasil, a terra do café.
 

7 - Café dalgona

Você está por dentro das tendências do TikTok?

Então muito provavelmente já ouviu falar sobre o café dalgona.

O motivo é que ele se popularizou na rede social durante a quarentena de 2020.

Sua fama veio da Coreia do Sul, viralizou e chegou no Brasil ficando conhecido como o “Café do TikTok”.

Por ser supercremosa e fresca, essa bebida deliciosa conquistou o público jovem.

E o melhor: seu preparo também é muito fácil, já que leva apenas café solúvel, água, leite e açúcar.

Assim como os outros tipos de café, ele também pode ser preparado quente ou frio.

8 - Café com panna

Se você gosta da sobremesa italiana panacota, então vai adorar o café com panna.

A bebida faz parte dos cafés especiais e ganhou o paladar do público por ter um aroma incomparável! 

O preparo é muito simples, basta colocar uma quantidade generosa de chantilly ou um creme de leite fresco, batido na hora, completando com café expresso, e pronto!

Ela forma uma combinação incrível de um café forte com um toque adocicado.

Por ter mais cafeína, a sensação de energia é garantida.

9 - Café pingado

Esse é o café tradicional do brasileiro!

A bebida foi criada no Brasil e é mais conhecida como o clássico café com leite.
 

Muito café e um “pingo” de leite formam essa combinação maravilhosa para um café da tarde acompanhado de pães, bolos e doces.

10 - Café mead raf

Para encerrar, temos o café mead raf - ou apenas : café raf”.

Apesar de não ser tão comum no Brasil, a bebida faz parte do cardápio das cafeterias do exterior.

Uma curiosidade sobre essa bebida é que ela nasceu em Moscou, na Rússia.

Sua criação veio do pedido de um cliente chamado “Rafael”, que não era fã do café forte tradicional e, por isso, pediu uma versão diferente da bebida.

A receita leva café expresso, creme e açúcar de baunilha.

Mas outras versões substituem o açúcar de baunilha por cana-de-açúcar ou caramelo.

Essa bebida fica ainda mais aromática acompanhada de lavanda e até mesmo pistache.

Por isso, vale a pena provar.

Bom, chegamos ao fim das indicações. O que você achou?

Conte para a gente nas redes sociais e compartilhe com seus amigos que também são amantes de café.

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