Aproveite a FeirAssaí para comprar legumes de inverno, além de descobrir quais são as verduras da estação!

O inverno chegou e, com ele, uma nova safra de legumes, verduras e outros alimentos de hortifrúti.

Talvez você já saiba, mas uma das formas de economizar é comprar os produtos da estação.

Portanto, não poderíamos deixar de te ajudar a descobrir quais são os legumes de inverno para que você aproveite mais suas compras de feira.

Confira os assuntos que abordaremos ao longo da matéria:

• • A importância de consumir legumes de inverno

• • Legumes de inverno para comprar

• • Lista de verduras da estação

• • Incremente suas receitas com estes ingredientes

• • FeirAssaí: hortifrúti com preços baixos para você economizar

Pronto para aprender? Então leia a matéria completa para não perder nenhuma informação.

A importância de consumir legumes de inverno

Durante o clima frio, é muito comum que as pessoas fiquem com a imunidade baixa, podendo adoecer com mais facilidade, em comparação com as outras estações.

Sabendo disso, profissionais da saúde recomendam que a alimentação seja reforçada, principalmente a de crianças pequenas e idosos, que acabam sendo mais vulneráveis.

Os legumes de inverno, além de frutas, fontes de proteína, entre outros alimentos, são fundamentais para uma refeição saudável e equilibrada.

Com isso, seu corpo ganhará mais resistência contra doenças, além de ficar bem nutrido.

Guarde para ler mais tarde: Dicas para ingerir mais frutas e verduras no dia a dia.

Mais um motivo para consumir alimentos de hortifrúti é que eles combinam perfeitamente com receitas quentes, como sopas, caldos, assados, entre outros, deixando cada prato mais saboroso e claro, nutritivo.

Com bons motivos, só falta saber o que comprar. Confira a seguir.

Legumes de inverno para comprar

Antes de ir à feira, faça uma lista com os produtos da estação para se lembrar de comprar.

Para facilitar esse processo para você, anote ou tire um print dos itens abaixo: 

• • Batata-doce: fonte de fibras e carboidrato, ajudando na saciedade

• • Milho-verde: possui vitamina A, B1 e outras, ajudando no controle da pressão

• • Brócolis: conta com cálcio, ferro e vitamina C, sendo benéfica para a pele

• • Ervilha fonte de vitamina D, K e mais, prevenindo prisão de ventre

• • Mandioca: pouco gordurosa e rica em vitaminas energizantes para o corpo

• • Abóbora: possui várias vitaminas do complexo B, agindo como antioxidante

• • Cará: contém fibras e é rico em carboidratos, facilitando o trânsito intestinal

• • Palmito: inclui fósforo, zinco e outros nutrientes para dietéticos

• • Inhame: rico em minerais, tendo propriedades antioxidantes

• • Nabo: fonte de potássio, fibras e mais, tendo efeito anti-inflamatório

• • Rabanete: conta com uma abundância de vitamina C e cálcio, sendo desintoxicante

• • Cenoura: rica em vitamina A e B3, contribuindo para a saúde dos olhos

• • Abobrinha: fonte de minerais como selênio, que fortalecem os ossos

• • Pimentão: possui vitamina E, B e outras propriedades hipoglicêmicas

Lista de verduras da estação

Já as verduras, também conhecidas como folhas verdes do inverno, são:

• • Agrião: fonte de potássio, vitamina C e A e outros compostos antioxidantes

• • Erva-doce: contém propriedades anti-inflamatórias

• • Alho-poró: possui alto teor de fibras, vitamina K e nutrientes com ação diurética

• • Couve: rica em cálcio, ferro e vitaminas que ajudam na prevenção da anemia

• • Espinafre: alimento funciona para o corpo todo, contendo ferro, fibras e mais 

• • Chicória ou escarola: contém vitaminas benéficas para a saúde muscular

• • Rúcula: hortaliça cheia de proteínas e ácido fólico, contribuindo para a regulação do açúcar no sangue

Confira esta matéria depois: 10 dicas para uma alimentação saudável.

Incremente suas receitas com estes ingredientes

Por fim, que tal aumentar ainda mais o valor nutricional das suas receitas de inverno?

Basta acrescentar produtos naturais, como castanhas, grão-de-bico, cogumelos, sementes, entre vários outros.

Além de terem mais propriedades para o corpo, temos certeza de que, se utilizados na medida certa, podem tornar qualquer refeição mais saborosa.

Com isso, encerramos as nossas dicas do dia. Esperamos que você tenha gostado.

Não se esqueça de compartilhar com mais pessoas e ler outras matérias do Blog Assaí.

Quer empreender no segmento de feirante? Então você pode gostar desta matéria:

3 receitas especiais com legumes para inovar e lucrar.

FeirAssaí: hortifrúti com preços baixos para você economizar

Sabia que o Assaí tem um setor de hortifrúti com legumes, verduras, frutas e outros produtos fresquinhos? 

Isso mesmo! Tudo selecionado para oferecer alimentos deliciosos e de alta qualidade.

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