O mercado de bolos de aniversário

Saia na frente no mercado dos bolos de aniversário com estas superdicas!

Cadê os amantes de bolo? Fiquem que esta matéria é para vocês!
 

A matéria de hoje serve como um complemento à matéria que publicamos há alguns dias:

Bolo de aniversário: 5 dicas para vender e ganhar dinheiro.

Então, se você tem interesse em empreendedorismo, recomendamos que você acesse e leia.

Lá, te damos o passo a passo básico para transformar o hobby de cozinhar bolos de aniversário em um negócio. 

Hoje, falaremos sobre o mercado dos bolos de aniversário te contando sobre os tipos de bolos e sabores mais queridinhos do público em 2023.
 

Leia a matéria completa para ficar com água na boca ou se inspirar para o seu negócio!
 

4 tipos de bolo de aniversário em alta para vender

O bolo costuma ser um dos grandes destaques em festas, principalmente nas de aniversário.

E, para quem trabalha com bolos de aniversário, é muito importante inovar no cardápio, tanto na apresentação e decoração do bolo quanto nos sabores.
 

Pensando em te ajudar com essa tarefa, separamos 4 tipos de bolo mais populares no momento, além de uma lista dos sabores que estão em tendência no mercado.
 

Confira também: Veja a história de sucesso de uma empreendedora que vende doces.
 

Vamos aos bolos de aniversário!
 

1 - Naked cake

A tradução literal para “naked cake” é “bolo pelado”
 

Ele se tornou uma tendência no mundo da confeitaria pelo seu aspecto moderno, mas simples.

Afinal, ele não leva cobertura nas laterais, deixando o recheio exposto.

Com o naked cake, você coloca em destaque os ingredientes decorativos, que costumam ser:
 

• ● frutas frescas, como morangos e uvas

• ● flores e folhas comestíveis

• ● polvilhado de açúcar de confeiteiro

• ● brigadeiro e beijinho

• ● creme de confeiteiro

• ● confeitos diversos

Entre os bolos de aniversário, ele é um dos mais elegantes!

Por isso, é uma boa ideia aprender a técnica e incluir no seu cardápio para encantar os clientes com a estética artesanal ou encomendar para experimentar esse bolo, que é um colírio para os olhos, com um sabor delicioso.

2 - Cartoon cake

Já o cartoon cake, também conhecido como “bolo de desenho animado”, é um tipo de bolo muito divertido.
 

Ele encantou crianças e adultos por ter uma aparência que lembra bolos de aniversário de desenhos e histórias em quadrinho.
 

Se você deseja atrair clientes que gostam de arte, então o cartoon cake é uma boa opção!

Mas atenção!

O cartoon cake exige a utilização de fondant, glacê colorido e modelagem de açúcar.

Então, antes de colocar no seu cardápio, garanta que as suas habilidades estejam afiadas.

Assim, você pode caprichar no bolo e fazer uma boa entrega.

3 - Bolo de número

A imagem e o título já dizem tudo sobre esse tipo de bolo de aniversário.

Ele nada mais é do que um naked cake no formato de número da idade do aniversariante.

Antigamente, esses bolos eram feitos em formas geométricas e só depois cortados para montar o número.

Hoje em dia, já existem formas no formato do número, para facilitar o trabalho dos boleiros e confeiteiros.

Legal, né?

Você pode incluir esse bolo no seu negócio ou fazer em casa para um aniversário.

Agora, vamos aos sabores!

Bônus: novos sabores surgem no mercado de bolos e fazem sucesso

Quer inovar nos sabores oferecidos no seu negócio ou nas suas receitas de casa?

Então dá uma olhada nos sabores mais queridinhos do público em 2023:
 

• ● framboesa e chocolate branco

• ● limão e flor de sabugueiro

• ● morango e rosa

• ● creme de pêssego

• ● chocolate amargo

• ● bolo de bombom
   

E sabe o melhor? Esses sabores combinam com diversos tipos de bolos de aniversário!

Então, você pode usar sua criatividade e surpreender seus clientes ou familiares com novos sabores que encantam o paladar.
 

Aposto que esse assunto deu água na boca, não é mesmo?

Bom, se for o caso, você já sabe o que fazer.
 

Visite a loja do Assaí mais próxima de você para comprar os ingredientes e fazer seu bolo.

Ou até mesmo abastecer seu negócio e sua casa com os produtos da mercearia!
 

Você também pode gostar desta matéria: Conheça os "picolés de bolo".

Faça seu cadastro na promoção Festa em Dobro do Assaí

Quer participar da promoção do Aniversário Assaí, mas não sabe como?

É bem fácil! Você só precisa seguir esses passos:
 

1 - Cadastre-se por meio do seu canal de preferência:

• ● Site

• ● App Meu Assaí

2 - Registre sua compra informando seu CPF/CNPJ no caixa antes de passar suas compras ou cadastrando seu código promocional no site/App.

3 - Ganhe 1 número da sorte a cada R$ 200 reais em compras e pronto — você já estará concorrendo!
 

DICA: aproveite as ofertas da semana do Assaí para fazer compras e ganhar números da sorte e concorrer aos superprêmios da promoção.
 

Estaremos na torcida por você!

Continue navegando no blog para ler mais conteúdos informativos como esse.