Purê de abóbora com gengibre
28/07/2015 - 18h
Ingredientes
- 800 g de abóbora
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 rodela de gengibre ralado
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- Leite
Modo de preparo
Cozinhe a abóbora até ficar bem macia e amasse com um garfo. Reserve. Em uma frigideira, refogue a cebola com a manteiga, deixe até dourar. Junte o gengibre ralado, mexa bem. Adicione a abóbora, mantenha no fogo até formar um purê macio, se necessário, acrescente um pouco de leite.
Rendimento: 4 porções.
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