Pão integral de cenoura e café 3 Corações

29/07/2015 - 13h

Muito fácil de preparar, esse pão é uma boa pedida para compor café da manhã, lanchinhos, cafezinhos e chás. Vai bem com requeijão, manteiga e geleias. E não requer a habilidade de fazer a massa e esperar crescer para colocar no forno.

Ingredientes

50 g de aveia em flocos finos
150 g de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de pó de café 3 Corações Tradicional
2 colheres (sopa) de açúcar (pode ser branco ou mascavo)
30 g a 40 g de nozes picadas (a gosto)
2 ovos
80 g de iogurte
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cenoura picada
2 colheres (sopa) de fermento químico

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: farinha integral, aveia, café, açúcar e o fermento químico. Acrescente as nozes e reserve. Em um liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o iogurte e a cenoura. Bata até obter um creme homogêneo.

Acrescente essa mistura aos ingredientes secos, misturando bem até ficar uma massa lisa. Coloque em uma fôrma de bolo inglês untada e asse em forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 30 minutos.

Tempo de preparo: 35 minutos.

Rendimento: 10 porções.

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