Panquecas americanas são uma deliciosa opção para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde. Aprenda a preparar!

Ingredientes

• ½ xícara de leite em temperatura ambiente
• 1 ovo grande em temperatura ambiente
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 colher (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Misture o leite e o ovo. Adicione à mistura a farinha de trigo e mexa com a ajuda de um fouet. Adicione todos os outros ingredientes e misture bem. Aqueça uma frigideira antiaderente. Quando estiver quente, coloque cerca de 2 colheres de sopa cheias da massa. Para que a panqueca fique pequena, deixe a massa no centro da frigideira. Quando um dos lados estiver dourado, vire a panqueca e espere o outro lado dourar.

A panqueca fica deliciosa com mel e frutas frescas.

Fonte: http://www.pequeninavanilla.com.br/