Maionese de abacate feita no liquidificador com batatas cozidas: simples e gostoso!

Sabe aquela salada de batatas bem caseira? Deixe esse prato tradicional de família com um toque especial e aprenda com a gente a preparar uma maionese de abacate superfácil!

Ela tem sabor leve e delicioso para você aproveitar no almoço ou no jantar e também saborear com um copo de suco Sufresh de Laranja durante qualquer refeição. Ficou com água na boca? Lá vai o passo a passo:

Salada de Batatas com Maionese de Abacate

Ingredientes

6 batatas holandesas (amarela)

1 maço de salsinha

1 abacate maduro

1 limão

4 colheres de azeite

1 cebola roxa

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1 - Corte as batatas em cubos pequenos e cozinhe em água até ficar macia. Reserve para esfriar.

2 - Pique a cebola em cubos pequenos e a salsinha.

3 - No liquidificador, bata o abacate com suco de 1 limão, azeite, sal e pimenta até formar um creme homogêneo e liso. Se necessário, acrescente um pouco de água para dar a liga.

4 - Em um bowl, misture tudo e decore com a salsinha por ima.

5 - Sirva com Sufresh Laranja bem gelado.

Tempo: 40 minutos
Porção: 4 pessoas