Pãozinho de minuto: comida de padaria em casa

Uma opção saborosa e saudável para servir a qualquer horário do dia

O pãozinho de minuto é desses alimentos que, além de serem deliciosos, ficam prontos rapidamente. Apenas a ideia de preparar o próprio pão em casa deixa muita gente assustada, imaginando a quantidade de trabalho envolvida no processo. Mas nem todo pãozinho precisa ser complicado de preparar!

Confira esta receita exclusiva que o Caffé Matinal Dolce Gusto preparou para você:

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico

½ colher de chá de bicarbonato de sódio

2 colheres de chá de sal

⅓ de xícara de chá de açúcar

100 g de manteiga gelada em cubinhos

170 ml de iogurte natural

Manteiga para untar (apenas se você não estiver utilizando assadeira antiaderente)

MODO DE PREPARO

Aqueça o forno a 200ºC (temperatura alta). Se você não estiver utilizando uma assadeira antiaderente, unte com manteiga.

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar. Junte a manteiga e esfarele com a ponta dos dedos até conseguir uma farofa grossa.

Acrescente o iogurte e misture rapidamente, apenas o bastante para juntar os ingredientes, sem se importar com os pedacinhos e a manteiga. A massa ficará meio mole e grudenta. 

Polvilhe uma superfície com farinha sem exagerar para conseguir pãezinhos leves. Trabalhe a massa só até conseguir uma bola macia e que se solte das mãos.

Achate a massa com a palma da mão até ficar com uns 2 cm de espessura. Divida a massa em 12 a 16 pãezinhos (ou simplesmente corte quadrados de uns 3 cm ou corte em discos com um cortador de biscoitos ou com a borda de um copo). Transfira os pãezinhos para uma assadeira e asse por uns 12 minutos até que eles estejam crescidos e dourados.

Retire da assadeira e sirva com manteiga, requeijão, mel, geleia e Caffè Matinal Dolce Gusto.

Outras dicas como essa você encontra em nosso canal no YouTube.

Dica patrocinada: Nescafé Dolce Gusto.