Receitas com reaproveitamento de alimentos

Aprenda a transformar alimentos já utilizados em novas receitas deliciosas!

Com as 3 receitas que separamos, você vai aprender que é possível reaproveitar.

Evitando o desperdício de alimentos e ingredientes que, provavelmente, iriam ser jogados fora, transformando-os em receitas fáceis e deliciosas.

E o melhor: com essas receitas, você economiza e ainda evita o desperdício de alimentos!

Ficou curioso para conhecer? Então confira as receitas a seguir:
 

Transformando alimentos: casca de banana em brigadeiro

INGREDIENTES
 

•  • 3 cascas de banana em tiras

•  • 1 xícara (chá) de açúcar

•  • 2 colheres (sopa) de margarina

•  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

•  • 1 xícara (chá) de leite morno

•  • 1 xícara (chá) de leite em pó

•  • 2 colheres (sopa) de achocolatado

•  • 1 xícara (chá) de chocolate granulado

•  • Água

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque as cascas de banana, o açúcar e um pouco de água.

Leve ao fogo baixo e cozinhe até ficar pastoso (se necessário, acrescente água).

Adicione os demais ingredientes, exceto o chocolate granulado, e mexa bem até desprender do fundo da panela.

Coloque em um prato e deixe esfriar.

Por fim, faça bolinhas e passe-as no chocolate granulado.

Novo alimento: petisco feito de sementes de abóbora

INGREDIENTES

•  • Sementes de 1 abóbora média

•  • Sal, chimichurri ou chilli a gosto

MODO DE PREPARO

Retire as sementes da abóbora e lave-as bem.

Seque-as com um guardanapo e coloque-as em uma assadeira.

Polvilhe os temperos por cima delas e leve a um forno preaquecido a 180 °C.

Deixe no forno por aproximadamente 8 minutos ou até que as sementes fiquem levemente torradas.

Retire e sirva como petisco ou acompanhamento de outro alimento.

Alimento para almoço ou jantar: assado de casca de chuchu

INGREDIENTES

•  • 3 xícaras (chá) de cascas de chuchu lavadas, picadas e cozidas

•  • 1 xícara (chá) de pão amanhecido molhado no leite

• • 2 colheres (sopa) de queijo ralado

•  • 1 cebola pequena picada

•  • 1 colher (sopa) de óleo

•  • 2 ovos batidos

•  • Cheiro-verde e sal a gosto

MODO DE PREPARO

Bata as cascas de chuchu cozidas no liquidificador.

Despeje em uma tigela e misture com os demais ingredientes.

Leve para assar em um recipiente untado.

Retire do forno e sirva quente.

Se você gostou dessas receitas, também vai gostar de conhecer o programa do Assaí cujo foco é combater o desperdício de alimentos.

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Assaí Atacadista: crescimento para todos de sol a sol

O principal propósito do Assaí Atacadista é ser um agente facilitador para as pessoas.

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