Torne seu negócio inesquecível oferecendo estas experiências gastronômicas para a clientela!

Para manter o público interessado no seu negócio, é preciso manter as inovações no radar.

Mesmo não sendo uma novidade no mercado, as experiências gastronômicas nunca saíram de moda e continuam sendo apreciadas pela clientela.

Na matéria de hoje, vamos ensinar algumas experiências diferentes que podem fazer seu negócio alimentício superar a concorrência.

Confira sobre o que falaremos ao longo da matéria logo abaixo: 

• • Destaque seu negócio promovendo experiências gastronômicas

• • Cozinha aberta

• • Jantar sensorial

• • Refeições ao pôr do sol

• • Culinária típica

• • Realidade virtual

• • Abasteça seu estoque pagando barato e concorra a prêmios imperdíveis

Não tem um negócio? Sem problemas!

Essas ideias também podem ser adaptadas para outros ambientes, como a sua casa.

Leia a matéria e descubra com a gente!

Destaque seu negócio promovendo experiências gastronômicas

Todo negócio alimentício precisa de um forte diferencial.

Principalmente se for um restaurante, uma lanchonete, uma pizzaria, entre outros.

Como o mercado está cheio de comércios desse tipo, você estará “brigando” pela atenção do consumidor - e a única forma de se destacar para além do valor é tendo algo novo.

É aí que as experiências gastronômicas entram!

Alguns estabelecimentos, como o “Jantar Secreto”, fazem do elemento surpresa a essência do negócio, oferecendo uma experiência única para todas as refeições.

O mesmo se aplica ao “Dinner in The Sky”, que possui uma estrutura elevada para os clientes terem uma verdadeira experiência de almoçar nas alturas, com uma vista linda.

Uma opção mais viável para pequenos negócios é fazer eventos especiais com experiências gastronômicas.

Assim, é possível testar a aderência do público e avaliar se vale a pena torná-los um evento periódico.

Salve para ler mais tarde: Feira gastronômica: como participar?

Para te inspirar a fazer sua própria experiência gastronômica, continue lendo e veja ideias para realizar no seu negócio ou até mesmo em casa.

1 - Cozinha aberta

Os turistas e clientes curiosos costumam adorar o conceito de cozinha aberta.

Nele, os consumidores têm contato direto com o chef e os cozinheiros, podendo ver a refeição ser preparada e até mesmo fazer perguntas e tirar dúvidas com eles durante o processo.

Legal, não é mesmo?

Para essa experiência dar certo, é preciso ter uma estrutura adaptada para garantir a segurança da clientela e o bom desempenho dos cozinheiros.

2 - Jantar sensorial

Que tal ter uma experiência que trabalhe seu paladar, tato, audição e olfato?

Fazer uma refeição completamente focado no prato pode ser uma grande aventura para a clientela, ajudando a apreciar melhor os ingredientes e a se conectar com a experiência.

Uma ideia de jantar sensorial é o “jantar às cegas”.

Nele, ou os clientes ficam com vendas nos olhos, como na imagem de introdução, ou ficam no escuro completo, para apurar seus sentidos.

Essa é uma das experiências gastronômicas que costumam fazer sucesso em restaurantes, principalmente em datas comemorativas, como Dia dos Namorados, já que ajuda a criar um clima de romance.

Já para a audição e o paladar, seu negócio pode fazer um cardápio especial de outro país, por exemplo, colocando músicas do local escolhido como uma trilha de fundo, para os clientes terem a chance de sentir como é estar naquela região.

Nesse caso, a música pode ser tanto gravada quanto ao vivo, com uma banda.

3 - Refeições ao pôr do sol

O horário do dia também pode te ajudar a criar lindas experiências gastronômicas.

Aproveite a vista do seu estabelecimento para convidar os clientes a verem o pôr do sol enquanto jantam - ou o nascer do sol, no café da manhã.

Eventos assim precisam ser bem organizados, considerando a previsão do tempo também.

Quer estender o evento para a noite? Então deixe o cenário mais interessante com binóculos ou telescópio para os consumidores experimentarem ver a lua e as estrelas.

4 - Culinária típica

Semelhante ao jantar sensorial, nessa experiência, o cliente terá a oportunidade de provar sabores de outros lugares do país e do mundo.

Para tornar a experiência mais imersiva, personalize o uniforme dos funcionários e capriche na decoração.

Mas cuidado com a temática para não causar polêmicas e gerar uma experiência negativa.

5 - Realidade virtual

Caso seu orçamento seja alto, é possível usar a tecnologia para criar uma experiência inesquecível!

Os óculos de realidade virtual são muito utilizados por jogadores, mas isso não significa que não podem ser usados para outros propósitos.

Entre 2012 e 2022, o Metaverso surgiu com a promessa de revolucionar a forma de as pessoas interagirem com o mundo - e muitos comércios fizeram suas experiências lá.

Que tal testar algo parecido? Você não precisa recriar seu negócio em uma realidade virtual - unir a experiência de fazer uma refeição enquanto vê uma simulação de um ambiente diferente já pode ser muito interessante!

Essas são apenas algumas das várias experiências gastronômicas que você pode fazer para sair da rotina.

Lembre-se de adaptar conforme a sua realidade e o seu público-alvo para ter melhores resultados.

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Leia agora: Hambúrgueres exóticos - uma jornada gastronômica ao redor do mundo.

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