Hora do churrasco: aprenda a calcular comidas e bebidas

Veja como calcular carnes e bebidas para o seu churrasco, de um jeito fácil e prático!

O churrasco é uma paixão brasileira, não dá pra negar.

E reunir essa delícia com a família e os amigos é a combinação perfeita, principalmente na época das férias e do verão.
 

Mas é preciso ter um planejamento para fazer um bom churrasco e não faltar nada para os seus convidados.

Além das quantidades da carne, também é importante pensar nos acompanhamentos, no carvão e nas bebidas. 

Afinal, nem só de carne se vive em um bom churrasco, não é mesmo?
 

Por isso, venha aprender como calcular a quantidade de itens para o seu churrasco e deixar todo mundo feliz e satisfeito!

Continue lendo para conferir.

O cálculo para cada item do churrasco

Cálculo para carnes

Se você vai fazer um churrasco ou um evento que vai durar um tempo pequeno, ou médio, o recomendado é: 

• ● 350g a 400g de carne por pessoa
   

Já para eventos de longa duração, o churrasco vai precisar de mais carnes:

• ● 700g a 800g de carne por pessoa
   

Para calcular a quantidade de carne para as crianças, basta dividir o valor pela metade.

Para o carvão:

Um churrasco para 4 pessoas, por exemplo, precisará de 6 a 8kg de carvão.

Isso significa que quanto mais pessoas, mais carvão você precisará ter.

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Salada, arroz (cru) e farofa

Para calcular a quantidade de comida ideal para o churrasco, também levaremos o tempo em consideração.

Sendo assim, eventos de pequena a média duração precisam de:

• ● 50g (1 xícara de cafézinho) por pessoa para cada item - salada, arroz e farofa

Eventos de longa duração: 100g por pessoa para cada item - salada, arroz e farofa

Pão de alho para churrasco

Eventos de pequena a média duração: 1 pão inteiro por pessoa

Eventos de longa duração: 2 pães inteiros por pessoa 

Quantidade de bebidas ideal

Agora para as bebidas o cálculo também considera o tipo de bebida, e o tipo de copo, pois isso também influencia na quantidade que as pessoas irão consumir.

Eventos de pequena a média duração

• ● Cerveja: 1 e ½ litro ou 4 latas por pessoa 
• ● Refrigerante: 1 litro por pessoa 
• ● Água: ½ litro por pessoa

Eventos de longa duração

• ● Cerveja: 2 litros por pessoa
• ● Refrigerante: 1 litro por pessoa
• ● Água: 1 litro por pessoa
   

Por fim, você vai precisar dessa quantidade de copos, conforme o tipo de material:

• ● 2 a 3 copos por pessoa, para copos de vidro
• ● 4 a 5 copos por pessoa, para copos de plástico

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