No ponto ideal
Deixe os vinhos brancos e rosés na temperatura perfeita para o verão
O verão pede bebidas refrescantes, e os vinhos brancos e rosés são perfeitos para os dias mais quentes. No entanto, para aproveitar melhor os aromas e sabores, é fundamental servi-los na temperatura correta. Veja algumas dicas simples para garantir que o seu vinho esteja sempre no ponto ideal:
Gele com antecedência
Para vinhos brancos e rosés, a temperatura ideal de consumo varia entre 6°C e 12°C, dependendo do estilo. Deixe a garrafa na geladeira por cerca de 2 a 4 horas antes de servir. Isso garantirá que o vinho esteja bem refrescante, mas não gelado demais, preservando seus aromas.
Aposte em um balde de gelo
Se você não teve tempo de deixar o vinho na geladeira, uma solução rápida é usar um balde de gelo. Coloque água fria e bastante gelo no balde e mergulhe a garrafa por cerca de 15 a 20 minutos. Adicionar uma colher de sal grosso ajuda a reduzir a temperatura ainda mais rápido.
Evite o congelador
Por mais tentador que seja, não coloque o vinho no congelador por muito tempo. Isso pode congelar parte do líquido e prejudicar a textura e o sabor. Caso precise, limite-se a 15 minutos, no máximo, e use um temporizador para não esquecer.
Acessórios para manter a temperatura
Para que o vinho permaneça fresco durante o consumo, use acessórios como:
Cooler de gel: Capas térmicas pré-refrigeradas que mantêm a garrafa gelada.
Taças térmicas: O material delas retarda o aquecimento do vinho no copo.
Taças pequenas e temperatura ambiente
Sirva o vinho em taças menores e reabasteça com frequência para evitar que ele esquente no copo. Além disso, mantenha o vinho longe da luz solar direta e do calor excessivo.
Com essas dicas, seus vinhos brancos e rosés estarão sempre prontos para refrescar os dias de verão, garantindo uma experiência leve e deliciosa. Aproveite o calor com estilo e brinde à estação mais ensolarada do ano!
Clique aqui para ver a seleção de vinhos do Assaí.
Foto: Shutterstock
