Como servir o espumante
Garanta o melhor brinde para as suas festas
O espumante é símbolo de celebração e sofisticação e a bebida que não pode faltar nas festas de fim de ano. Mas para aproveitar ao máximo sua elegância e sabor, é importante saber como servi-lo adequadamente. Por isso, aqui estão algumas dicas essenciais:
Temperatura Ideal
O espumante deve ser servido gelado, entre 6º e 8ºC, para realçar seus aromas e efervescência. Para resfriar a bebida, deixe a garrafa por 3 a 4 horas na geladeira ou, se tiver pressa, mergulhe-a em um balde com água, gelo e sal grosso por cerca de 20 minutos.
Taça perfeita
A taça flute (alta e estreita) é a melhor escolha, pois mantém as borbulhas por mais tempo e concentra os aromas. Mas uma taça tulipa (ligeiramente mais larga na base) também é recomendada.
Quantidade no copo
Sirva cerca de 2/3 da taça. Isso permite que o espumante respire e evita que esquente rápido demais.
Garrafa depois de aberta
Depois de aberto, é essencial manter o espumante fresco para preservar suas características: Para isso, deixe a garrafa no balde com água e utilize um fecho próprio para evitar que o gás carbônico escape.
Como servir com elegância
- Segure a garrafa pela base ou pelo corpo, nunca pelo gargalo.
- Incline a taça ligeiramente ao servir, para reduzir a formação excessiva de espuma.
Com essas dicas, sua celebração será ainda mais especial e cheia de brindes bem servidos!
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Foto: Shutterstock
