Como Harmonizar Gin Apogee?
Ideal para harmonizar com queijos finos, embutidos artesanais e até mesmo sobremesas
O Gin tem sua origem no século XVII e ganhou em sofisticação a partir da adição do zimbro, sendo considerado pelos holandeses um tônico purificante capaz de conservar a saúde das pessoas. No século XVIII, foi adotado como bebida nacional da Inglaterra.
O mercado de gin vem ganhando cada vez mais espaço no Brasil, com destaque para o Apogee. O Gin Apogee é o único gin nacional a utilizar álcool zero hidrocarboneto, a mais pura base em fabricação no mundo para se destilar gin. Produzido com bagas de zimbro que possui vitaminas e minerais.
O Gin Apogee é uma joia da Casa Flora, cuidadosamente destilado com botânicos exóticos que conferem um perfil de sabor único e sofisticado. Cada gole revela uma harmonia de aromas e sabores, ideal para acompanhar pratos da alta gastronomia.
Entradas: Para iniciar, experimente harmonizar o Gin Apogee com uma seleção de queijos finos e embutidos artesanais.
A acidez equilibrada e o frescor do gin complementam perfeitamente a riqueza dos queijos e a sutileza dos embutidos. Outra combinação sublime é com ostras frescas, onde as notas cítricas do gin realçam a delicadeza dos frutos do mar.
Pratos Principais: O Gin Apogee se destaca ao lado de preparações leves e aromáticas. Um salmão grelhado com ervas é uma escolha ideal, com os elementos herbais do gin realçando os sabores do peixe. Para os apreciadores de carne, um frango assado com limão e alecrim harmoniza de maneira excepcional, destacando as nuances cítricas e herbais do prato.
Sobremesas: Surpreendentemente, o gin também pode ser harmonizado com sobremesas, elevando a experiência a um novo patamar de sofisticação.
Experimente o Gin Apogee acompanhado de uma delicada tartelette de limão ou um sorbet de frutas cítricas.
A harmonização entre o doce e o ácido proporciona uma sinfonia de sabores refinados, criando uma experiência gustativa verdadeiramente única e inesquecível.
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