Cervejas - Para Você

Uma verdadeira e deliciosa cerveja de trigo

Paulaner Weissbier –  Uma Verdadeira Cerveja de Trigo

Em muitos sentidos, a Paulaner é histórica. Os mais antigos registros de suas atividades datam de 1634 e se referem à produção daquela que é considerada a primeira doppelbock do mundo. Trata-se de uma cerveja mais encorpada e alcoólica, criada pelos monges de Neudeck ob der Au, em Munique, para consumo durante o jejum no dia do patrono de sua ordem, São Francisco de Paula — e, por isso, batizada de Salvator (“salvador”, em latim). Também é uma das seis cervejarias autorizadas a produzir e comercializar a cerveja consumida nas tendas do Oktoberfest original, desde as origens do festival no formato em que o conhecemos hoje. Ao longo dos séculos, consolidou-se como uma das marcas mais consumidas na Alemanha e uma das mais reconhecidas e prestigiadas no mundo todo.

A Paulaner Weissbier é uma cerveja icônica que combina tradição e sabor em cada gole. Com cor dourada sedosa e naturalmente turva, ela brilha no copo sob uma espuma forte e densa. Com notas de manga e ananás, oferece um equilíbrio entre doce e amargo, complementado por uma fina nota de fermento e uma mistura de aromas suave mas cintilante.

Características:

5,5% Vol. de Álcool:

• Um teor alcoólico equilibrado que proporciona uma experiência completa e satisfatória.

  Amargor (IBU 13):

• Com um amargor moderado, esta cerveja mantém um equilíbrio perfeito entre sabor e refrescância.

  Temperatura Ideal de Serviço:

• 7ºC: Sirva gelada para desfrutar de todos os seus ricos sabores e aromas.

  Gravidade Original:

  12,5%: Proporcionando corpo e estrutura, garantindo uma cerveja robusta e encorpada.

A Espuma Perfeita na Paulaner Weissbier

Servir uma Paulaner Weissbier é uma arte que exige atenção aos detalhes para criar a espuma perfeita, aquela que realça os aromas e proporciona uma experiência visual e gustativa inigualável.

Preparação do Copo: Use um Weizenbierglas, resfriado a 7ºC, para realçar os aromas e manter a temperatura ideal da cerveja.

Início do Serviço: Incline o copo a 45 graus e despeje a cerveja lentamente, preenchendo-o gradualmente para controlar a formação de espuma.

Finalização com a Espuma: Ao endireitar o copo, a espuma densa se forma. Gire a garrafa para liberar o sedimento, completando o serviço com uma coroa de espuma firme de 2 a 3 dedos.

Seguir este ritual de serviço garante que cada gole da Paulaner Weissbier seja uma celebração dos sentidos, oferecendo a experiência completa de uma verdadeira cerveja de trigo.

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